圧力鍋LOVE♪

年末に圧力鍋を買いました。ディスカウントショップで、なんと3990円！

以前から」圧力鍋が欲しいな～」と思っていたのですが、フィスラーとかワンダーシェフなどの有名メーカー品は、お値段が…。使いこなせなかったら勿体ない、となかなか手が出せませんでした。でも、このお値段なら年に1～2回使う程度になってしまっても後悔しないかも…と思いまして。

購入したその日に「もつ煮込み」を作り、その威力にびっくり！下ゆでしたモツ、野菜類、調味料を入れて、10分くらい圧力かけて、あとは放置するだけなのに、モツも野菜も柔らかく、味がしっかり染みこんでいて、大満足の仕上がりでした。

お正月の筑前煮とチキンロールも作りましたが、こちらも基本は材料と調味料入れて、圧力かけて、自然放置でOK！もっと早く買えば良かった～。昨日は、お餅がまだ残っていたので昼食用に「ぜんざい」を作り、息子にも大好評でした。40分くらいで出来ちゃうんですよ。いや～、すごいわ、圧力鍋！文明の利器だわ～。

今日はカレー。ルーを入れる直前までの時間が短縮できて便利、便利。年に1～2回どころか、2週間で6回登場。すっかり圧力鍋の虜です。「圧力鍋 レシピ」をキーワード指定して、料理のレパートリーを急速に拡大していることころでもあります。